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东莞千厨食品有限公司成立于2013年,是一家集研发、生产、销售各类调味料、香辛料、火锅底料、复合调料于一体的食品加工企业，位于有“世界工厂”之称的东莞。
东莞千厨食品有限公司，以食品为本业，拥有完整的、科学的质量管理体系，公司通过ISO22000管理体系认证,坚持以诚信为基础，以质量为保证，得到广大客户的好评，并在确保产品品质的基础上，实现规模化生产。公司遵循“安全、系统、标准、精致”的价值观，按照国际国内系列安全、质量管理体系认证和各类食品安全认证的要求去管理，将企业做到产业化、规模化、多元化的发展格局，配备国际生产标准的一流设备，大型的原料仓库、生产车间、成品仓库及现代化的产品研发室、检验室等，并已与多家餐饮连锁店有长期的合作关系，如：（海底捞、东莞市九门寨实业投资有限公司、广州义新派餐饮管理有限公司、千厨餐饮管理（深圳）有限公司、东莞食为先餐饮培训机构、陈怡顺担担面、深圳麻辣邦餐饮管理有限公司）。
油焖大虾小诀窍:
原料的处理要诀：将虾放在清水中漂洗，并用牙刷刷干净虾体。然后把小龙虾捉住，剪去两只大夹的前端尖钩，一是为了防止它夹人，二是为了好入味；去肠，虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片，一拧一拉，肠子就出来了；再后就是从虾头部外壳的约1/2处（为了有效地保持虾黄，可尽可能少剪一些）剪开，注意不宜直接剪断，在欲断未断时往外一拉，可将虾头部的沙囊一起带出，就是那黑黑的一团物质，注意保留虾黄；最后从拉掉的尾翼处直线剪至头部，一是为了好入味，二是吃的时候好剥壳。
商铺网址：http://qianchu.cn.vooec.com |
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